Espanha
A bandeira da Espanha foi adotada em 5 de outubro de 1981. As cores predominantes, que aparecem na bandeira espanhola, são a vermelha e a amarela. É composta por três faixas horizontai, sendo a faixa superior e a inferior na cor vermelha e a do meio na cor amarela. A faixa amarela é o dobro do tamanho das faixas vermelhas. Na faixa amarela, no canto esquerdo, há o Escudo Nacional da Espanha.
A cor vermelha representa a conquista, a valentia e a alegria. Já a cor amarela simboliza o ouro (riquezas da Espanha).
A bandeira da Espanha é também conhecida, popularmente, como rojigualda.
Itália
O significado das cores é: o verde significa Liberdade, O branco significa Igualdade e o vermelho significa Fraternidade, sendo assim nota-se que ela é inspirada na bandeira francesa e na Revolução Francesa, que teve como lema "Liberdade, Igualdade e Fraternidade".No dia 18 de junho de 1946, foi adotada a bandeira italiana conhecida atualmente.
França
A bandeira da França foi adotada em 15 de fevereiro de 1794, cinco anos após a Revolução Francesa (1789).É composta por três faixas verticais nas cores azul, branca e vermelha, simbolizando a Revolução Francesa. A cor azul representa o poder Legislativo na França; a cor branca representa o poder Executivo e a cor vermelha representa o Povo francês. Como as três faixas possuem o mesmo tamanho, ela representa a divisão do poder de forma igualitária.
A bandeira tricolor francesa também simboliza o lema da Revolução Francesa "Liberdade, Igualdade e Fraternidade".
segunda-feira, 21 de junho de 2010
Comidas Típicas Italianas
Bruschetta
Bruschetta é um antepasto italiano feito à base pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva, por cima da fatia de pão, tomates e manjericão.
Carpaccio
O tão famoso carpaccio, lâminas de carne crua temperadas, foi inventado em Veneza, mais precisamente no Harry´s bar do Hotel Cipriani.
Uma certa senhora da nobreza, que estava em dieta, estava proibida de comer carnes cozidas, fritas ou grelhadas. Foi preparado então o primeiro Carpaccio: finíssimas fatias de carne crua, temperadas com um molho à base de consomé,
sumo de limão, maionese, sal.
A receita original foi sendo transformada e hoje se acrescentam alcaparras, mostarda e outros temperos. O nome foi uma homenagem ao pintor Victor Carpaccio cuja obra de temas religiosos coloria suas telas com vermelhos e amarelos suaves (cores do carpaccio).
Macarrão
Macarrão é um tipo de massa alimentícia com o formato de tubos curtos, em que se incluem os penne e os cotovelos.
No entanto, é vulgar usar-se este termo para referir qualquer tipo de massa alimentícia, desde o spaghetti às letras e outras formas usadas em vários cozinhados e sopas.
Pizza
Pizza (também grafada piza em Portugal) é uma preparação culinária que consiste em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, regado com molho de tomates e coberto com ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno por um pizzaiolo
Ciabatta
Ciabatta é um pão branco de origem italiana.
Normalmente, sua receita inclui a preparação da biga, ou esponja, que é um mistura de farinha, fermento e água algumas horas antes do preparo da massa propriamente dita. Seu nome vem do italiano para chinelo, em alusão ao seu formato achatado. Como sua composição possui boa porcentagem de água, esse pão apresenta um miolo bem mole e aerado.
Comidas Típicas Francesas
Croissant
Croissant é uma palavra francesa, que significa crescente. Identifica um pão característico, de massa folhada em formato de meia-lua, feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar.
Suflê
Também chamado de soufflé, nome em francês. É uma iguaria formada por molho branco ao qual é adicionado um ingrediente principal para dar-lhe o nome, por exemplo: suflê de aipim, mais gemas e claras batidas separadamente com as claras em neve, que são as últimas a serem adicionadas para dar leveza e crescimento ao suflê, e assado em forno médio.
Crêpe Suzette
Crêpe Suzette é uma sobremesa da cozinha tradicional francesa.
O crêpe Suzette é uma maneira de cozinhar os crêpes que consiste em barrá-los com uma manteiga perfumada com sumo e raspa de tangerina e um licor de laranja amarga, dobrá-los em quatro, regá-los depois com uma mistura de licores e servi-los em chama. Diz-se que os crêpes suzette foram pela primeira confeccionados por Auguste Escoffier, em honra do rei Eduardo VII de Inglaterra e que este terá batizado com o nome da jovem vendedora de violetas que dele aproxim
Escargot
Escargot O termo escargot em francês ou lumachi em italiano é uma iguaria feita com caracóis típica da culinária francesa.
Cassoulet
Cassoulet é uma especialidade gastronômica de origem francesa da região de Limousin, em especial das cidades de Carcassonne, Castelnaudary e Toulouse. Tem distintas versões, mas é feito basicamente com feijão seco e carne, principalmente o confit d'oie (confit de ganso), confit de canard (confit de pato), salsichas, lingüiça, carne de porco, e até carne de perdiz ou cordeiro dependendo da temporada do ano ou da variedade local.
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Comidas Típicas Espanholas
Tortilla
É uma jóia da gastronomia espanhola, não há nada mais fácil de fazer e você pode salvar até o inesperado. A origem deste prato é afundar-se nas brumas do tempo.
O segredo é os ingredientes, as batatas boas (coloração amarela na pele e carne ou marfim), cebola bem (a cebola dá suculento), ovos frescos e azeite.
Paella
A paella, prato típico da província de Valência, tornou-se talvez o prato mais típico da gastronomia espanhola. Este prato recebe o nome do utensílio em que é feita, como paella é tão conhecido na área para uma espécie de panela de velocidade, sem a cauda e duas alças. Podemos dizer que existem tantos tipos de paella, como cozinheiras que preparam, legumes, carne, marisco, etc
Gazpacho
Gazpacho é conhecida hoje como um tipo de preparação de alimentos que envolvem a preparação de uma sopa com ingredientes tais como pão, azeite, vinagre e verduras cruas: geralmente tomates, pepinos, pimentos, cebolas e alho. É servido fresco nos meses quentes de verão. Sua cor varia do laranja claro ao vermelho, como são utilizados os tomates mais ou menos maduros (que fornece um corante natural chamado licopeno). A origem real do gazpacho é incerta, mas tradicionalmente tem sido considerado um prato interior da Andaluzia (Espanha), onde o azeite e produtos de jardinagem é abundante, e verões quentes e secos. Por este motivo, é comumente conhecido como gazpacho andaluz. No entanto a origem do prato como gazpacho "desintegrado" antecede o uso de vegetais na sua concepção e remonta ao tempo do al-Andalus
Tocino de cielo
É uma sobremesa típica da Andaluzia e onde é o melhor vinho regiões produtoras e, destes, especialmente nas áreas de Jerez-Sherry Xérès-ou-Moriles Montilla. Bons vinhos destas áreas formam uma espécie de crosta na superfície, chamado de "flor do vinho", o que lhes daria uma aparência turva, por isso antes do engarrafamento, e para "esclarecer" os vinicultores utilizados, entre outros floculantes clara de ovo, que, ao aumentar a tensão superficial, precipitado que a "flor". Portanto, nestas áreas produz um grande excedente de gemas de ovos, que são usadas em bares e nos conventos, para a preparação de sobremesas como o toucinho do céu, os diferentes tipos de gemas de ovo, sorvete de ovos e outras delicadezas culinárias
Roscón de reyes
É a sobremesa típica da refeição do dia de Reyes. Quem encontra a surpresa será coroado como rei da casa e que iria tocar o feijão é responsável pelo pagamento do roscón.
sexta-feira, 18 de junho de 2010
Copa do Mundo
Em clima de copa, alunos do Monsenhor decoraram a escola com bandeiras das seleções participantes.
Para você que gosta das vuvuzelas, de uma olhada nessa que peguei no blog do Dr Pepper
Novas Postagens
Estaremos postando até amanhã alguns trabalhos do 6° Estágio A de Espanhol, tendo como alguns temas: Festas Regionais, Família Real, Regiões da Espanha e outros. Aguardem
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